পেরিলা তেলের প্রভাব এবং প্রভাব

প্রভাব

পেরিলা তেলের নিয়মিত ব্যবহারের নিম্নলিখিত প্রভাব রয়েছে।

হাইপোলিপিডেমিক প্রভাব

জারা এট আল দ্বারা অধ্যয়ন। দেখিয়েছেন যে পেরিলা তেল শরীরে প্লেটলেট সমষ্টি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, রক্তে নিরপেক্ষ লিপিডগুলি হ্রাস করতে পারে, কোলেস্টেরল পরিষ্কার করে এবং থ্রোম্বোসিস প্রতিরোধ করতে পারে। এটি বৈজ্ঞানিক পরীক্ষা-নিরীক্ষার মাধ্যমে প্রমাণিত হয়েছে যে পরিচিত উদ্ভিজ্জ তেলগুলিতে সর্বাধিক এ-লিনোলেনিক অ্যাসিড সামগ্রীযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেল [জমিতে গভীর সমুদ্রের মাছের তেল "এর সুনাম উপভোগ করে।

স্মৃতি উন্নত করুন

এ-লিনোলেনিক অ্যাসিড দ্বারা সংশ্লেষিত ডিএইচএ সেরিব্রাল কর্টেক্স, রেটিনা এবং জীবাণু কোষগুলিতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, যা মস্তিষ্কের স্নায়ু কোষগুলির সিনপাস বৃদ্ধিকে উত্সাহ দেয় এবং মেমরির উন্নতি করে।

অ্যান্টি-এজিং ফাংশন

আমেরিকান বিশেষজ্ঞরা ওয়াটাবাবে পরীক্ষায় দেখা গেছে যে পেরিলা তেল গ্রহণের ফলে লাল রক্তকণিকাগুলিতে সুপার অক্সাইড বরখাস্ত (এসওডি) এর ক্রিয়াকলাপ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে এবং শরীরের বৃদ্ধিতে বিলম্বের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য প্রভাব রয়েছে।

অ্যান্ট্যান্সার প্রভাব

পেরিলা তেল রাসায়নিক কার্সিনোজেন ডিএমবিএ দ্বারা সৃষ্ট স্তন ক্যান্সারের ঘটনাগুলিকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাধা দিতে পারে এবং কোলোনিক ওমেনটামের অরনিথাইন ডেকারবক্সিলেশনের ক্রিয়াকলাপও হ্রাস করতে পারে।

পেরিলা

কোলন ক্যান্সারের সংঘটনকে বাধা দিন।

অ্যান্টি-অ্যালার্জিক প্রভাব

জাপানের নাগোয়া সিটি বিশ্ববিদ্যালয়ের হরি এবং অধ্যাপক ওয়ামা এবং অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে পেরিলা তেলের সাথে ইঁদুরকে খাওয়ানো অ্যালার্জেনিক পদার্থের সাদা ট্রিমার এবং মধ্যবর্তী প্লেটলেট সমষ্টি অ্যাক্টিভেশন ফ্যাক্টর (পিএএফ) উত্পাদন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। ট্যানিক অ্যাসিড একটি ফ্রেগিক অ্যাসিড যৌগ যা অ্যান্টিকোয়ুল্যান্ট ক্রিয়াকলাপ, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টিভাইরাল ক্রিয়াকলাপ রয়েছে এবং এতে অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া বাধা দেওয়ার জন্য একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ রয়েছে।

অন্যান্য প্রভাব

1, লিপিড হ্রাস রক্তচাপ

পেরিলা তেলের সমৃদ্ধ লিনোলেনিক অ্যাসিডের সিরাম কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড, কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন এবং খুব কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন হ্রাস করার প্রভাব রয়েছে, যার ফলে থ্রোম্বোসিসকে বাধা দেয়, মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন এবং সেরিব্রাল ইনফার্কশন প্রতিরোধ করে এবং অতিরিক্তভাবে α- লিনোলেনিক অ্যাসিড। এটি রক্তের সান্দ্রতা হ্রাস করতে পারে এবং রক্তে অক্সিজেনের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি ট্রাইগ্লিসারাইডগুলির সংশ্লেষণ হয়ে দাঁড়িয়েছে এবং দেহের বিভিন্ন লিপিডের মলত্যাগ বাড়িয়েছে। অতএব, রক্তচাপ হ্রাস এবং পেরিলা বীজ তেলের রক্তচাপ হ্রাস করার প্রভাব বিশেষত স্পষ্ট, বিশেষত উচ্চ রক্তের লিপিডগুলির জন্য। বর্ডারলাইন হাইপারটেনশনের প্রভাব আরও বেশি প্রকট।

2, হেপাটোপ্রোটেকটিভ লিভার

পেরিলা বীজ তেলের আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড কার্যকরভাবে ফ্যাট সংশ্লেষণকে বাধা দিতে পারে এবং এটি নিষ্কাশনের জন্য চর্বি পচন করতে পারে এবং প্রতিদিনের খরচ ফ্যাটি লিভার গঠন রোধ করতে পারে।

3, মস্তিষ্ক ধাঁধা, দৃষ্টিশক্তি রক্ষা করুন

সিসিটিভি "এনসাইক্লোপিডিয়া এক্সপ্লোরেশন" জানিয়েছে যে আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড স্নায়ু কোষের সংশ্লেষণের জন্য অন্যতম মৌলিক কাঁচামাল এবং এটি একটি মূল পুষ্টি যা মানব বুদ্ধিমত্তার বিকাশ নির্ধারণ করে। একে "মস্তিষ্কের সোনার" বলা হয় এবং লিনোলেনিক অ্যাসিডের সঠিক পরিপূরক শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের বৌদ্ধিক বুদ্ধি করতে পারে। 20%-30%বৃদ্ধি করুন, গর্ভবতী মহিলা এবং শিশুদের অবশ্যই যুক্ত করতে হবে।

[আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড ডিএইচএর চেয়ে উচ্চতর]

ডিএইচএ (মস্তিষ্কের সোনার) আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিডের অন্যতম ডেরাইভেটিভ, আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিডের সাথে পরিপূরক ডিএইচএর সরাসরি পরিপূরক হিসাবে সুবিধা রয়েছে:

ওষুধের গুরুত্ব আলাদা: α- লিনোলেনিক অ্যাসিড একবিংশ শতাব্দীতে একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিকর। দেহের স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড থাকার জন্য, মানবদেহ সরাসরি নিজেকে সংশ্লেষ করতে পারে না এবং অবশ্যই বাইরের বিশ্ব থেকে নেওয়া উচিত। ডিএইচএ হয় না। দেহের নিজস্ব নিয়ন্ত্রণ পৃথক: α- লিনোলেনিক অ্যাসিডটি ডিএইচএর পূর্বসূরী এবং এটি মানব দেহের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে সর্বাধিক পরিমাণে ডিএইচএ সরবরাহ করতে পারে। তবে, ডিএইচএর সরাসরি পরিপূরক একটি শক্তিশালী পরিপূরক। মানবদেহ নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না এবং এটি নেতিবাচক প্রভাবগুলির ঝুঁকিপূর্ণ। বিভিন্ন ব্যক্তি প্রয়োগ করেন: α- লিনোলেনিক অ্যাসিড রক্তচাপ, রক্তের লিপিড এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। ডিএইচএ ফিশ অয়েল থেকে প্রাপ্ত। এটি অনিবার্য যে গর্ভাবস্থা-প্ররোচিত উচ্চ রক্তচাপের রোগজীবাণুতে প্রাণীর কোলেস্টেরল রয়েছে। গর্ভাবস্থা-প্ররোচিত উচ্চ রক্তচাপ এবং অতিরিক্ত ওজনযুক্ত মহিলারা ব্যবহার করতে পারবেন না। "কীভাবে ব্যবহার করবেন" মাধ্যমিক ডিরেক্টরিটিতে এটি পরিবর্তিত হয়েছিল:

সরাসরি পান করুন: প্রতিদিন 5-10 মিলি নিন; এটি উষ্ণ ভাত, রুটি বা স্টিমযুক্ত রুটির উপর ফেলে দিন এবং এটি 1-5 মিলি কমিয়ে দিন।

চতুর খাবার: ঠান্ডা খাবার বা সালাদ যোগ করুন।

স্যুপ সিজনিং: রান্না করা পোরিজ, স্যুপ, দুধে।

বেকিং কেক: জৈবিকভাবে পরিশোধিত তেলগুলি কেক বেক করার জন্য হাইড্রোজেনেটেড তেল বা ক্রিমের পরিবর্তে ব্যবহৃত হয়।

ঘরে তৈরি প্রস্তুতি: সাধারণ তেল যেমন সয়াবিন তেল, চিনাবাদাম তেল, বা ধর্ষণকারী তেল 1: 5 থেকে 1:10 এর অনুপাতের সাথে ব্যবহার করুন এবং সেগুলি মিশ্রিত করুন।

এর সাথে লুকানো: 5-10 মিলি পুষ্টিকর তেল এবং চিনিমুক্ত বাড়িতে তৈরি দই বা চিনি মুক্ত দই নিন এবং খাওয়ার আগে এটি নাড়ুন। এটি ইউরোপ এবং আমেরিকাতে জনপ্রিয় একটি ক্যান্সার বিরোধী খাদ্য থেরাপি।

প্রথম স্তরের ডিরেক্টরি "স্টোরেজ পদ্ধতি" বাড়ান

1, 0-25 ° C আলো থেকে সুরক্ষিত।

২. তেলের বোতল ক্যাপটি খোলার পরে, এটি 6 মাসের মধ্যে খাওয়া উচিত এবং তেলকে তাজা এবং ভাল স্বাদ রাখতে ফ্রিজে রাখা উচিত।

3, এবং অন্যান্য ভোজ্য তেলগুলি হালকা স্টোরেজ এড়াতে পুনর্মিলন করা উচিত।

4, গরম তেল রান্না করার সময় পরিবেশন করতে পারে, উচ্চ তাপমাত্রা ওভারহাইটিং (ধোঁয়া) ব্যবহার এড়ানো।

5, উদ্ভিজ্জ তেল পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, মানবদেহের চাহিদা মেটাতে অল্প পরিমাণে, প্রতি ব্যক্তি 5-10 মিলি দৈনিক গ্রহণের গড় গ্রহণ করতে পারে, মানবদেহের অতিরিক্ত গ্রহণ পুরোপুরি ব্যবহার করা যায় না, এটি যুক্তিসঙ্গত হওয়া উচিত খেতে, বর্জ্য এড়াতে।

পেরিলা পরিবারের লামিয়াসির একটি বার্ষিক b ষধি। সু মা হংক এবং হংক সু মা নামেও পরিচিত, এগুলি চীন জুড়ে বিতরণ করা হয়। তুলসী পাতার পৃষ্ঠটি সবুজ বা বেগুনি, রঙ, একটি ঠান্ডা টেবিল, ঠান্ডা এবং কিউআই সহ, এবং কাশি অবসান হাঁপানি, লি চুয়ান প্রশস্ত অন্ত্রের, সমস্ত ধরণের ড্রাগ দ্রবণ পাতাগুলির প্রভাব বেগুনি। আধুনিক পুষ্টিতে দেখা গেছে যে পেরিলা তেলের প্রধান উপাদানগুলি: α- লিনোলেনিক অ্যাসিড, প্যালমিটিক অ্যাসিড, লিনোলিক অ্যাসিড, ওলিক অ্যাসিড, স্টেরিক অ্যাসিড, ভিটামিন ই, 18 ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ট্রেস উপাদান। এর মধ্যে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি বিশেষত প্রচুর পরিমাণে।

পেরিলা তেল হ'ল সর্বাধিক পরিচিত ভোজ্য তেল যা α- লিনোলেনিক অ্যাসিড (এ-এলএনএ) এর সর্বোচ্চ সামগ্রী সহ, যখন পেরিলা বীজ তেল সেরা। তেলে α- লিনোলেনিক অ্যাসিডের সামগ্রী 70%হিসাবে বেশি। ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন এবং জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা α- লিনোলেনিক অ্যাসিডের গুরুত্ব এবং মানুষের মধ্যে গ্রহণের সাধারণ অভাবকে বিবেচনা করে, এটি একচেটিয়াভাবে আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড পরিপূরক করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

পেরিলা বীজ তেলের ভূমিকা

(1) লিভার সুরক্ষা এবং সৌন্দর্য (2) অ্যান্টিথ্রোমোটিক এবং হাইপোলিপিডেমিক (3) স্মৃতিশক্তি উন্নত করুন, দৃষ্টিশক্তি রক্ষা করুন (4) অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াগুলি উপশম করুন (5) বিলম্ব বয়স্কতা।

পরামর্শ

টিপস: পেরিলা বীজ তেল আখরোট তেলের চেয়ে 5-6 গুণ বেশি লিনোলেনিক অ্যাসিড এবং জলপাই তেলের চেয়ে 50 গুণ বেশি থাকে। মস্তিষ্কের স্নায়ু কোষগুলির বিকাশের প্রচারের জন্য লিনোলেনিক অ্যাসিড সেরা পুষ্টিকর। বৌদ্ধিক বৃদ্ধি এবং দৃষ্টি বিকাশ অত্যন্ত উপকারী এবং এটি গর্ভাবস্থার জন্য একটি অপরিহার্য পরিপূরক। সু বীজ তেলের বোতলে লিনোলেনিক অ্যাসিডের বিষয়বস্তু আখরোট তেলের ছয় বোতল বা 50 টি বোতল জলপাই তেলতে লিনোলেনিক অ্যাসিডের সামগ্রীর সমতুল্য। এটি সর্বাধিক দক্ষ লিনোলেনিক অ্যাসিড পরিপূরক। এটি বলা যেতে পারে যে এটি সুপার আখরোট তেলের প্রতিস্থাপন পণ্য এবং এটি লিনোলেনিক অ্যাসিডের পরিপূরক। গর্ভবতী মায়েদের জন্য সেরা পছন্দ। [গর্ভবতী মায়েদের ইতিমধ্যে তাদের বাচ্চাদের সাথে গর্ভবতী হওয়ার জন্য, সাধারণ প্রসাধনীগুলিতে আরও বেশি রাসায়নিক উপাদান থাকে এবং ব্যবহারের পরে, ট্রান্সডার্মাল শোষণ শিশুর স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে। গর্ভবতী মায়েরা কীভাবে আগের মতো সুন্দর এবং উদার হতে পারে? আপনি কি আপনার শিশুর কোনও ক্ষতি করতে পারেন? সু বীজ তেল একটি দুর্দান্ত পছন্দ। ]