পেরিলা কোরিয়ান খাবার

প্রবীণ

বয়স বাড়ার সাথে সাথে বয়স্কদের দেহের কার্যকারিতা হ্রাস পেতে শুরু করবে এবং তাদের কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার সিস্টেমগুলিও প্রভাবিত হবে। এগুলি উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ রক্তের লিপিড এবং উচ্চ রক্তে শর্করার মতো সমস্যার ঝুঁকিতে রয়েছে। তারা অনাক্রম্যতা হ্রাস, দুর্বল ঘুম ইত্যাদি প্রশ্নে ভুগবে। পেরিলা বীজ তেলতে প্রচুর পরিমাণে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা শরীরে বিপাক প্রচার করতে পারে, কোলেস্টেরল সংশ্লেষণ, কম রক্তচাপ, রক্তের লিপিড এবং রক্তে শর্করাকে বাধা দেয় এবং ঘুম নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

গর্ভবতী মহিলা

গর্ভবতী মহিলাদের জন্য পেরিলা বীজ তেল খাওয়া খুব উপকারী, কারণ গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভাবস্থায় প্রচুর পুষ্টি গ্রহণ করা দরকার এবং গর্ভবতী মহিলারাও বিভিন্ন গর্ভাবস্থার রোগের ঝুঁকিতে থাকেন এবং পেরিলা বীজ তেল পুষ্টি সমৃদ্ধ, বিশেষত আলফা- লিনোলেনিক অ্যাসিডের উচ্চ পুষ্টির মান রয়েছে এবং গর্ভবতী মহিলাদের পুষ্টি পুনরায় পূরণ করতে সহায়তা করতে পারে। এছাড়াও, পেরিলা বীজ তেল গর্ভবতী মহিলাদের ক্ষুধাও প্রচার করতে পারে এবং ভ্রূণের পক্ষেও এটি খুব উপকারী। গর্ভাবস্থায় পেরিলা বীজ তেল খাওয়া হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ এবং জন্মের পরে অন্যান্য রোগের ঝুঁকিও হ্রাস করতে পারে।

শিশু

পেরিলা বীজ তেল আলফা লিনোলেনিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা মানুষের মস্তিষ্ক এবং রেটিনার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। মানবদেহের মস্তিষ্কের স্নায়ু কোষগুলি শৈশব এবং শৈশবকালে জোরালোভাবে বেড়ে ওঠে এবং বুদ্ধি এবং স্মৃতিশক্তির বিকাশের সময়কালেও থাকে এবং আলফা লিনোলেনিক অ্যাসিড হ'ল এই সময়ের প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড। অতএব, শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের মধ্যে পেরিলা বীজ তেল খাওয়া তাদের মস্তিষ্ক এবং দৃষ্টি বিকাশের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।