পেরিলা ফ্রুটসেসেন বীজ

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, পেরিলা বীজের উপাদানগুলির উপর গবেষণার বিষয়ে অনেক সাহিত্যের প্রতিবেদন রয়েছে, মূলত ফ্যাটি তেল, অ্যামিনো অ্যাসিড, ট্রেস উপাদানসমূহ ইত্যাদির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে Pe জায়গাটির উপর নির্ভর করে পেরিলা বীজের তেলের সামগ্রী 30 থেকে 50 ‰ পর্যন্ত থাকে উত্সের, এবং এটিতে মূলত অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যার মধ্যে পলিয়েন অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড -α -লাইনোলেনিক অ্যাসিড (অক্টেডেকট্রিয়েনিক অ্যাসিড, α -LNA) প্রধান একটি। জিসি-এমএস পদ্ধতিটি ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির রচনা সনাক্ত করতে ব্যবহৃত হয়েছিল। ফলাফলগুলি দেখিয়েছিল যে পেরিলা বীজ তেলতে মূলত চার ধরণের ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা হ'ল: α -লাইনোলেনিক অ্যাসিড, লিনোলিক অ্যাসিড, স্টেরিক অ্যাসিড এবং প্যালমিটিক অ্যাসিড। জিসি বিভিন্ন উত্স থেকে পেরিলা বীজের ফ্যাটি তেলগুলি বিশ্লেষণ করতে ব্যবহৃত হয়েছিল এবং দেখা গিয়েছিল যে তাদের ফ্যাটি অ্যাসিড রচনাগুলি মূলত একই ছিল, α -linolenic অ্যাসিড 55% থেকে 63% হিসাবে অ্যাকাউন্টিং, তারপরে ওলিক অ্যাসিড এবং লিনোলিক অ্যাসিড, প্রায় অ্যাকাউন্টিং, প্রায় অ্যাকাউন্টিং, প্রায় অ্যাকাউন্টিং, প্রায় অ্যাকাউন্টিং 30%। পেরিলা বীজে এপিগেনিন এবং লুটোলিনের মতো ফ্ল্যাভোনয়েডগুলিও সনাক্ত করা হয়েছিল। পেরিলায় প্রায় 18 ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে এবং এর মোট অ্যামিনো অ্যাসিড সামগ্রী 18.67 ‰ পৌঁছতে পারে এবং প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের সামগ্রী 8.04 accounts এর জন্য অ্যাকাউন্টে রয়েছে ‰ পেরিলা বীজগুলিতে উচ্চ স্তরের প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে, বিশেষত লাইসিন এবং সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড, যা কর্ন এবং গমের মতো সাধারণ শক্তি খাবারের চেয়ে বেশি। ওরিজানল, ক্যারোটিন, অ্যান্টি-অ্যালার্জিক পলিফেনলস, ভি বি 2 ইত্যাদিও পেরিলা বীজ থেকে বিচ্ছিন্ন করা যেতে পারে। পেরিলা বীজগুলিতে কে, সিএ, এমজি এবং পি এর মতো 18 ম্যাক্রো এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে, এর মধ্যে জৈবিকভাবে প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান যেমন ফে, এমএন, সিইউ এবং জেডএন তুলনামূলকভাবে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।

আমাদের সংস্থা পেরিলা পণ্যগুলিতে ডিল করে ： পেরিলা বীজ 、 পেরিলা বীজ তেল এবং পেরিলা পাউডার পরামর্শে স্বাগতম!